牛奶和什么不能同时吃
牛奶和什么不能同时吃，牛奶是生活中非常常见的一种食品，牛奶含有许多营养物质，而且市面上有很多口味的牛奶，每天喝一杯对人体有很多好处，以下分享牛奶和什么不能同时吃
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牛奶不能和什么一起吃
牛奶+糖：牛奶能与果糖反应，产生有毒物质，对人体健康造成伤害。
牛奶+菠萝：牛奶和菠萝一起吃容易造成身体的不适，不宜一起食用。
牛奶+韭菜：牛奶中大量的钙质与韭菜中的草酸一起食用，会影响人体对钙质的吸收。
牛奶+菠菜：牛奶和菠菜一起吃有可能会引起痢疾。
牛奶+红枣：牛奶和红枣一起食用会影响蛋白质的吸收。
牛奶+猕猴桃：牛奶和猕猴桃一起食用会影响消化吸收，从而造成腹胀、肠胃不适。
牛奶+米汤：牛奶和米汤一起食用容易导致维生素A的流失。
牛奶+钙粉：牛奶和钙粉一起食用牛奶中的蛋白和钙会造成沉淀物的产生，不利于人体的吸收。
牛奶+红糖：红糖会使牛奶中的营养价值大幅度降低，不宜一起食用。
牛奶+巧克力：牛奶和巧克力同食会会产生沉淀物质，不利于人体的吸收，容易造成腹泻、成长发育迟缓。
牛奶+乌鳢：牛奶和乌鳢一起吃可能会造成食物中毒，用绿豆可以起到治疗的作用。
牛奶+醋：牛奶和醋一起食用可能造成腹中病结，地浆水可起到治疗作用。
牛奶宜和什么一起吃
牛奶+黑豆：牛奶和黑豆一起食用有助于人体对维生素B12的吸收。
牛奶+木瓜：牛奶和木瓜一起食用有着一定的美容养颜、养肤的功效。
牛奶+草莓：牛奶和草莓一起食用有助于人体对维生素B12的吸收。
牛奶+蜂蜜：牛奶和蜂蜜一起食用能够缓解痛经，还有补血的功效。
牛奶+桃：牛奶和桃子一起吃有美容养颜、滋养皮肤的功效。
牛奶+香蕉：牛奶和香蕉一起食用有助于人体对维生素B12的吸收。
哪些人不适宜喝牛奶
1、经常接触铅的人不适宜喝牛奶
牛奶含有的乳糖会促进人体对铅的沉积，严重可导致铅中毒。所以，经常接触铅的人不适宜喝牛奶，但可喝酸奶，酸奶的乳糖含量少。
2、乳糖不耐者不适宜喝牛奶
有的人的体内缺少乳糖酶，所以饮用牛奶后，牛奶中的乳糖无法在人体内转化为半乳糖和葡萄糖，会直接进入大肠，升高肠腔渗透压，还有乳糖可产生乳酸，会让肠道PH值下降，从而引起腹痛、腹泻等症状。
3、腹腔和胃切除手术后的患者不宜喝牛奶
病人体内的乳酸酶减少，喝牛奶之后，乳糖会因为不能分解而使病人腹胀。在腹腔手术时，病人的肠管暴露在空气中，使术后恢复延迟，肠腔内的气体不能及时排出，可能造成腹痛，甚至发生缝合处胀裂。胃切除手术后，因为手术后残留下来的胃囊很小，会让原来缺乏的乳糖酶，更加缺乏。
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喝纯牛奶的6大好处
1、增强体质
要说喝纯牛奶有什么好处，首先就是增强体质，因为纯牛奶是补充优质蛋白和钙最便捷的途径之一，而且牛奶中的优质蛋白含量非常丰富，还含有维生素D、钙、磷等营养素，对人体的健康有很大帮助。
2、改善睡眠
纯牛奶中含有镇静安神的物质，比如色氨酸，能够让人体的'大脑神经细胞分泌出使人想进入昏睡的色氨，利于入睡，另外还含有肽类物质，能够调节生理功能，让全身放松，也有利于入睡，所以睡前一杯热牛奶能起到助睡眠的效果。
3、提高免疫力
纯牛奶中含有抗菌物质，包括一些蛋白质成分，比如免疫球蛋白，就能够提高机体抵抗力。纯牛奶蛋白质经过酶水解会产生免疫调节肽，能够激活免疫系统，增强免疫细胞的活力，从而提高免疫力，所以喝纯牛奶有什么好处？可以提高人体免疫力。
4、美容护肤
纯牛奶不仅能够补充营养，其含有的酵素成分还可以达到消炎、消肿舒缓皮肤的功效，可以作用于肌肤，比如出现日晒产生的红肿，就可以用牛奶来进行护理，所以有人用牛奶洗脸、牛奶沐浴都是有一定道理的。
5、防中风
有研究证明，每天一杯纯牛奶，可以有效预防中风的发生，而且还可以降低缺血性中风的危险，在同样的钙摄入量下，乳钙降低中风危险的能力更强。
6、预防骨质疏松
到了中年，经常喝纯牛奶可以减缓骨质流失，因为有减少罹患骨质疏松症的效果。而纯牛奶中的钙含量丰富，还极容易被吸收，是人体补钙的最佳来源之一，也是防止骨质疏松的最佳饮品，所以喝纯牛奶的好处还是很多的，要保持喝纯牛奶的好习惯。
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牛奶的营养与功效有哪些
1、牛奶具有镇静安神的功效，睡前饮用一杯热牛奶可以改善睡眠。
2、牛奶中乳清可以清除身体中的自由基，减少身体黑色素的沉积，使皮肤保持光滑滋润。
3、牛奶中含有的镁、钾可以改善心脑血管系统的血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
4、牛奶中含有丰富的钙，易被人体吸收，改善身体的骨骼生长，避免身体钙的流失。
新鲜牛奶的选购与保存
新鲜牛奶呈乳白色或者乳黄色，有新鲜牛奶固有的香味，呈均匀流体，倒入杯中，不会出现凝固状态。
牛奶易存放在低温阴凉的地方，不应再阳光下暴晒，容易引起牛奶的变质。
未喝完的牛奶应该盖好瓶盖密封保存，最好放回冰箱冷藏。
牛奶的营养搭配
1、木瓜牛奶：木瓜清理干净切丁，放入榨汁机内榨成汁，倒出，加入牛奶和蜂蜜，口感清爽。芒果牛奶、香蕉牛奶的做法相同。
2、牛奶炖蛋：鸡蛋打散后加入牛奶，加入糖，搅拌均匀后滤网过滤掉泡沫，盖上保鲜膜放入蒸锅内蒸煮，5分钟即可，关火闷煮2分钟，即可食用。
3、牛奶红豆西米露：红豆、西米泡发，红豆煮熟加入糖熬成蜜汁红豆，西米煮透过凉水待用，牛奶煮好后加入糖或者蜂蜜，加入红豆，西米，搅拌均匀即可饮用。
4、牛奶鲫鱼汤：鲫鱼处理干净，两面煎黄，倒入热水加豆腐炖煮，到汤色浓白时，加牛奶水开就关火闷煮3分钟即可食用，味道鲜香浓郁。
