女人吃泥鳅的好处
女人吃泥鳅的好处，泥鳅作为一种水产动物，也是大家平时常吃的一种食物，泥鳅的营养价值十分丰富，炖汤更是能滋补身体，吃泥鳅对身体十分有益，以下分享女人吃泥鳅的好处
女人吃泥鳅的好处1
1、补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
2、抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
3、减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
4、改善贫血
泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。改善贫血泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
5、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
6、有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
7、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
8、预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
9、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5~6天，便觉精力充沛。
泥鳅的营养价值
1、泥鳅每100克含热量100~117千卡。
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。
3、泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的'不饱和脂肪酸。
4、泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。
5、每100克泥鳅肉中，含蛋白质22、6克，脂肪2、9克，碳水化合物2、5克，灰分1、6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0、08毫克，核黄素0、16毫克，尼克酸5毫克。
女人吃泥鳅的好处2
泥鳅吃了会上火吗
不会。
一般来说，适当的吃一些泥鳅是不会上火的，因为泥鳅本身属于水产食物，它的药性是比较寒凉的，吃多的话是不会对人们产生上火的现象的。
泥鳅是凉性还是热性
泥鳅性平微热。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
泥鳅怎么做好吃
材料：泥鳅，青椒，生姜，大蒜，大蒜叶，豆瓣酱，黄酒，老抽，盐，汤，醋，鸡精
做法：
1、泥鳅的体内泥沙很多，所以需要静置几天，在食用前一天，放入食盐，让泥鳅们吐净泥沙。
2、将泥鳅处理干净，用剪刀剪开肚子，将内脏全部去除，籽可以留着。
3、将生姜、大蒜切丝，备用。
4、青椒洗干净，切丝备用。
5、这个时候就可以开始热锅了，等油温够了，将生姜、大蒜放入，并大火爆香。等有味道的时候，将豆瓣酱放入。
6、均匀的煸炒一会儿，就将泥鳅放入，立即将锅盖盖好。
7、等锅内没有动静的时候，就可以拿开锅盖，开始均匀的煸炒。等泥鳅的颜色变成金黄色了，这个时候就可以放入黄酒、老抽了。
8、炒一会儿，就可以倒入清水、食盐、白砂糖、醋、鸡精。用大火煮开后转小火炖。
9、差不多炖十分钟将青椒放入、大蒜放入，再焖一会儿就可以吃了。
泥鳅什么季节吃最好
秋季最好。
有“水中人参”美誉的泥鳅也是生活中常见的一种食物，在秋天食用泥鳅对于身体保健好处极多，民间也不乏一些语句来赞美泥鳅“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”。可见在很多人的观念中，在秋天食用泥鳅是最好的季节。
女人吃泥鳅的好处3
1、帮助女性补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
2、帮助女性抗衰老和抗炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能抵抗血管老化，对女性非常有益。它的体表唾液也具有抗菌和抗炎作用。
3、减少酒精对肝脏的损害
泥鳅还有一种神奇的功效，那就是，可以唤醒酒精，也可以减少酒精对肝脏的损害，经常喝酒的人应该多吃点泥鳅。
4、改善贫血
泥鳅含有大量的铁，对贫血和其他疾病有很好的辅助作用。改善泥鳅贫血的过程中含有大量的铁，对贫血和其他疾病有很好的辅助作用。
5、急慢性肝炎辅助治疗
泥鳅粉能促进黄疸消退和转氨酶下降，尤其是急性肝炎，对肝功能等指标的恢复也有显著的作用。
6、有益于心血管系统
泥鳅含有低脂肪和低胆固醇，是一种高蛋白、低脂肪的食物，对人体抗血管老化非常有益，对老年人和心血管病人都有好处。
7、帮助女性补钙强骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，常吃泥鳅可预防软骨病、佝偻病、老年骨折、骨质疏松等。将泥鳅煮入汤中可更好地吸收钙。
