前卫厨具都有哪些
前卫厨具都有哪些？在生活中，厨具是很常见的东西，人们在做饭做菜的时候是经常要用到的，随着人们生活水平的提高，现在的厨具也越来越多样化了，下面小编分享前卫厨具都有哪些？
前卫厨具都有哪些1
主力厨具
随着科技水平的提高，厨房也展开了一场“革命”。从液化气、天然气厨具到电饭锅，再到电烤箱、微波炉，厨房家电渐渐深入人心，成为寻常百姓居家过日子不可或缺的好帮手。时下，厨房家电中最抢眼的新一代主力厨具恐怕就是电炒锅、电磁炉和电火锅了。
电动厨具最大的优点就在于它没有明火，加热方便。电炒锅能在一按键的情况下，就在锅里放上油开始炒菜，这对于常年点火做饭的人来说，已经是一个很大的变化。
电磁炉则更是一种新型的厨具，它集炒、煮、蒸、炸、煎等传统烹调方式于一体，利用电磁感应原理，使电流直接对放在炉面上的金属锅体（平底炒锅、不锈钢火锅、汤锅等）产生热效应，从而达到加热和烹饪食物的目的。
电磁炉炉面本身并不发热（即使小孩子把手放在上面，也丝毫不会感觉到任何热度），一旦锅体离开炉面，加热就自动停止，所以，电磁炉是一种非常安全、环保的厨具。此外，电磁炉体积小，可以随处安放；它的表面用高科技玻璃陶瓷制成，使用时不易沾染油污，既美观又易于清洗。新型电火锅听起来只是用来吃火锅的，其实它同样可以用于多种烹调方式。
这种新型电火锅分内锅和外锅，外锅的样子和一般的电火锅差不多；但内锅却很特别，平底，10厘米高，既可以煮汤、吃火锅，又可以炒菜、煎肉，还能蒸上几个小蛋糕。内锅锅底经过不粘涂料的处理，便于清理，可以说是“吃着容易，做着也不麻烦”。
特色厨具
“厨房革命”最精彩的部分不仅仅是主力厨具，特色厨具带给人们的则是一种创意，一种思路，还有无限的乐趣。你可以用电饼铛做出无数种形状的饼，而你要做的就是把和好的面捏出形状，剩下的一切加工工作就由电饼铛来完成；你也不必担心把面包片烤糊，面包烘烤器可是烤面包片的高手；
就连三明治你也可以自己做，把两片面包分别放在三明治炉的两个槽里，中间放些你爱吃的蔬菜或者水果，盖上盖子，几分钟后，你就可以吃上美味的三明治了；
周末，如果想试试一些新鲜吃法的话，就可以用烧烤炉举办一个家庭烧烤聚会；电动铁板烧也是很不错的选择，把喜欢的肉或蔬菜串成串，放在电动铁板烧上，不一会儿，就能飘出诱人的香气。
就这么简单，几款颇有特色的厨具，就可以做出很多颇有特色的美味，这恐怕就是家电细化在“厨房革命”中的具体体现。
前卫厨具
现如今，生活质量的标准已不仅仅是吃什么、怎么吃，已经发展到要吃出情趣，吃出格调。厨房家电帮你做好饭菜之外，还会做些什么呢？家用电热咖啡壶在电影中似乎并不稀罕，但在现实生活中使用它的人却不多，因为中国人还是以喝茶为主。
不过，随着现在都市生活节奏加快，咖啡越来越“家常化”。新型电热咖啡壶，既能煮咖啡，又能泡茶。在家中煮上一壶咖啡，或者泡上一壶热茶，一定是种温馨的享受。
前卫厨具都有哪些2
厨具使用禁忌
忌用金属容器盛酸性饮料
如柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触。因为酸性饮料与金属容器（铁、铝、铜等）接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心。腹泻等症状。
忌用搪瓷制品煮盛食物
因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
忌用铁锅煮绿豆汤
因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的`单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲和味道，而且对人体有害。
忌用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。
而盐、酱油、热汤等食物含有许多电解质，如果长时间用不锈钢盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出，对人体的健康造成伤害。
厨房厨具的摆放方法
1、设个碗碟架
不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生细菌。
有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。
要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。
2、筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。
还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
3、安装挂钩
由于多数家庭使用的是木质切菜板，这种切菜板容易吸水，表面还多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖。要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命。
即在吊柜和厨柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。
4、把厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。推荐阅读：厨房用具有什么风水讲究
厨房摆放风水
1、厨房植物摆放
厨房位于东方是大吉，若在其它方向，可在桌上、电冰箱附近摆放红花，这样可有利于保护家人身体健康；厨房位于西方的，可在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，它们不仅可以挡住夕阳的恶气，同时也能为家里带来意外财运。
2、厨房刀和砧板的摆放
用刀切东西，一刀又一刀都斩在砧板上，用过后也应分开放，不要碰一声就把刀插在砧板上，很凶很煞。
3、厨房臼和棒的摆放
臼不能够连棒仰着放，会令家里大小事情都吵闹一番。正确的方法是把臼倒盖，然后臼棒置放在上面。
总的来说，一公一母的器皿最好不要一起放，否则夫妻容易动干戈。
厨房是家中用水最多之处，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化；南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。
4、厨房桌椅的摆设
餐桌椅不可有直角，以免伤人；餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时的情绪。
5、镬和铲
使用后不要放在一起，这两种用具平时用来炒菜，吱吱喳喳响已够吵了，如果过后不清洗或是清洗后放在一起，都是不吉利的，最好分开放，镬也应挂起来。推荐阅读：
